Espinacs amb gambes i formatge ratllat


Foto: Laurel Fan (Flicker)

Ingredients:  espinacs – alls – gambes – formatges de diferents menes ratllats – oli i sal – panses de corint (opcionals).

Poseu a bullir els espinacs. Una vegada cuits poseu-los a escórrer. Mentrestant en una paella poseu-hi una mica d’oli i afegiu-hi els alls. Quan comencin a agafar color, afegiu els espinacs i si voleu les panses. Quan gaire bé s’hagi reduit l’aigua dels espinacs, afegiu-hi les gambes pelades (millor que no siguin gaire petites).

Una vegada reduïda l’aigua que han deixat anar els espinacs i les gambes, aparteu-ho el foc i poseu-hi per sobre els formatges ratllats. Els formatges es desfaran, i llavors el plat ja estarà preparat per menjar o per posar-lo a la carmanyola un cop s’hagi refredat. Es un plat fàcil, ràpid i complet. A més, no perd el gust ni queda ressec quan s’escalfa al microones.

Font: revista Funció pública (departament de Governació Generalitat de Catalunya)

6 comentaris

Filed under Receptes bàsiques

6 responses to “Espinacs amb gambes i formatge ratllat

  1. Hi there it’s me, I am also visiting this site regularly,
    this web page is genuinely good and the users are actually sharing nice thoughts.

  2. Your style is really unique compared to other folks
    I have read stuff from. I appreciate you for posting when you’vegot the opportunity, Guess I will just bookmark tthis page.

  3. I’m not certain where you’re getting your info, however good topic.
    I needs to spend some time studying much more or working out
    more. Thanks for fantastic information I was looking for this
    information for my mission.

  4. What’s up, constantly i used to check website posts here in the early hours
    in the daylight, because i enjoy to find out more and

  5. I blog often and I seriously thank you for your content.
    The article has truly peaked my interest. I will book mark your blog and keep checking
    for new details about once per week. I subscribed to your
    RSS feed too.

  6. Heya just wanted to give you a brief heads up and let you
    know a few of the images aren’t loading correctly.
    I’m not sure why but I think its a linking issue. I’ve tried it in two different web browsers and both show
    the same outcome.

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in: Logo

Esteu comentant fent servir el compte Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

S'està connectant a %s